Diät ohne Kohlenhydrate

Unter den vielen verschiedenen Gewichtsverlustsystemen nimmt die kohlenhydratfreie Methode der Gewichtsreduktion einen besonderen Platz ein. Es wird auch von Profisportlern zum sogenannten „Trocknen" verwendet. Das Hauptziel in diesem Fall ist es, subkutanes Fett loszuwerden und Muskeln aufzubauen, um ihnen eine schöne Erleichterung zu verschaffen. Bevor Sie mit einer Diät beginnen, studieren Sie sorgfältig alle Vor- und Nachteile, Prinzipien und Kontraindikationen.

Die Essenz

Wie der Name schon sagt, besteht das kohlenhydratfreie Programm darin, Kohlenhydrate in der Ernährung zu reduzieren, indem man sich auf Fett und Protein konzentriert. Viele andere Proteindiäten basieren auf den gleichen Regeln: Ducan-Diät, Montignac, Keto. Laut Bewertungen kann das Lot bei kohlenhydratfreier Ernährung in zwei Wochen je nach Ausgangskörpergewicht 5-10 kg betragen.

Es ist jedoch unmöglich, Kohlenhydrate vollständig aufzugeben, sie sind für das normale Funktionieren des Verdauungssystems und des Nervensystems notwendig. Schließlich sind Kohlenhydrate eine Energiequelle für den Körper. Wenn Sie sie daher vollständig aus der Ernährung ausschließen, werden Sie sehr bald periodische Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Müdigkeit, Stimmungsschwankungen, geringe Aufmerksamkeitskonzentration und andere "Freuden" verspüren. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, 20-30 Gramm Kohlenhydrate pro Tag in der Nahrung zu halten. Gleichzeitig haben Produkte mit niedrigem GI einen Vorteil.

Was ist GI

Der glykämische Index ist die Rate, mit der Kohlenhydrate aus der Nahrung vom Körper aufgenommen werden und den Blutzucker erhöhen.

Die Skala zur Messung des glykämischen Index (abgekürzt GI) besteht aus 100 Einheiten. Folglich ist 0 der minimale Wert, also Produkte, die überhaupt keine Kohlenhydrate enthalten und 100 ist der maximal mögliche Wert. Lebensmittel mit einem hohen GI sättigen das Blut sehr schnell mit Glukose, wodurch der Körper mit zusätzlichen Kalorien aufgefüllt wird. Wird zu diesem Zeitpunkt keine zusätzliche Energie benötigt, wird diese sofort in Fettansammlungen umgewandelt. Auf diese Weise versorgt sich der Körper mit einer zusätzlichen Energiequelle.

Denken Sie daran: Es sind nicht Lebensmittel mit hohem GI, die die Schlankheit beeinträchtigen, sondern ihre unkontrollierte Verwendung. Vor allem bei einem inaktiven Lebensstil. Wenn du zum Beispiel gerade Krafttraining gemacht hast, sind schnelle Kohlenhydrate hilfreich, indem sie das Muskelwachstum stimulieren. Und wenn Sie auf dem Sofa sitzen und fernsehen, werden Süßigkeiten und Gebäck nur Ihre Figur und Ihre Gesundheit verschlechtern.

Hinweis:Der tatsächliche GI-Index kann je nach der verzehrten Lebensmittelmenge, der Zubereitungsmethode, der Wärmebehandlung, der Kombination mit anderen Lebensmitteln und anderen Faktoren variieren. Die Zahlen unterscheiden sich jedoch nicht drastisch: Rosenkohl beispielsweise wird weiterhin ein Produkt mit niedrigem GI (10-20 Einheiten) bleiben, und der glykämische Index von Instant-Getreide wird weiterhin hoch sein.

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index (95-70)

Diese schließen ein:

• Weißbrot;
• Sandwiches;
• Pfannkuchen;
• gebackene, gekochte und pürierte Kartoffeln;
• Reisnudeln;
• Instantbrei, einschließlich Reis;
• Honig;
• Cornflakes;
• Sportgetränke (PowerAde, Gatorade);
• süßes Gebäck;
• Müsli mit Nüssen und Rosinen;
• Kürbis, Wassermelone und Melone;
• Milchschokolade und Schokoriegel;
• kohlensäurehaltige Getränke Pepsi und Coca-Cola;
• Ravioli;
• Chips;
• Zucker.

Mittlerer GI (65-55)

• Weizenmehl;
• verpackte Säfte;
• Konserven und Konfitüren;
• Roggenbrot und Schwarzhefe;
• Marmelade;
• Müsli mit Zucker;
• gebackenen Kartoffeln;
• Rosinen;
• Vollkornbrot;
• Dosen Gemüse;
• Käsepaste;
• Bananen;
• süße Eiscreme;
• Langkornreis;
• Mayonnaise;
• Haferflocken;
• Buchweizenbraun;
• Trauben und Traubensaft;
• Ketchup;
• Spaghetti;
• Schottischer Butterkeks.

Niedriger GI (50-5)

• Süßkartoffeln (Kartoffeln, Süßkartoffeln);
• grüner Buchweizen;
• Basmati-Reis;
• ungesüßter Cranberrysaft;
• Orangen, Kiwis und Mangos;
• ungesüßter Apfelsaft;
• brauner Reis;
• Grapefruit;
• Kokosnuss;
• frisch gepresster Orangensaft;
• ungesüßter Karottensaft;
• getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
• Tomatensaft;
• verschiedene Kohlsorten: Blumenkohl, Rosenkohl, Weißkohl;
• Nüsse: Erdnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Pinienkerne, Walnüsse;
• Rhabarber;
• Tofu (Tofu);
• Soja;
• Spinat;
• Gemüse: Petersilie, Basilikum, Oregano.

Wichtig:selbst Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index enthalten Kalorien, also musst du sie zählen. Es gibt keinen direkten Zusammenhang zwischen dem glykämischen Index und dem Kaloriengehalt.

Wie funktioniert es

Um Glukose und andere Energiequellen herzustellen, benötigt der Körper eine Substanz namens Alanin. Der Körper bekommt nicht genug Kohlenhydrate, also muss er "Fettspeicher" nutzen, um Alanin herzustellen. Um die Muskelmasse nicht zu reduzieren, müssen Sie proteinhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.

Nach und nach abnehmen, der Körper wird gereinigt und entladen. Kraft und Wohlbefinden sind garantiert.

Hinweis:Alanin ist eine aliphatische Aminosäure, die eine wichtige Rolle im menschlichen Energiestoffwechsel spielt. Durch die Wechselwirkung von Alanin mit verschiedenen biologisch aktiven Verbindungen werden im Körper andere nützliche Substanzen gebildet.

Allgemeine Grundsätze

Damit das Ergebnis schnell und effektiv ist, beobachten wir alle Aspekte dieses Ernährungssystems sorgfältig:

1. Essen Sie über den Tag verteilt 5-6 kleine Mahlzeiten. Sie müssen die Zwischensnacks vergessen.
2. Die Norm des täglich getrunkenen Wassers beträgt 2-2, 5 Liter. Trinken Sie Wasser vor den Mahlzeiten und eine halbe Stunde danach, aber nicht gleichzeitig.
3. Essen Sie Ihre letzte Mahlzeit vor sieben oder acht Uhr abends. Wenn Sie abends von einem unerträglichen Hungergefühl gequält werden, täuschen Sie Ihren Magen mit einem Glas Wasser und gehen dann zu Bett.
4. Nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate ein.
5. Reduzieren Sie die Kohlenhydratmenge im Menü allmählich: Nähern Sie sich von der üblichen Menge von 150-200 g dem Mindestwert - 20-30 Gramm.
6. Eliminieren Sie Brot, Zucker, Kaffee, stärkehaltige Lebensmittel (Kartoffeln, Rüben, Mais), Früchte mit hohem glykämischen Index, Halbfabrikate aus der Ernährung; Lebensmittel, die als "Diät" oder fettfrei gekennzeichnet sind, ist auch Alkohol nicht akzeptabel.
7. Aus pflanzlichen Fetten sind nur wenig Nüsse und Oliven- oder Leinsamenöl erlaubt.
8. Frittieren ist erlaubt, aber immer nur in Oliven- oder Leinöl.
9. Vergiss die Übung nicht. Wenn es Ihnen völlig unerträglich ist, morgens zu laufen oder zu schwimmen, trösten Sie sich damit, dass die Haut dank des Sportunterrichts nach dem Abnehmen nicht durchhängt und die Muskeln eine schöne Form annehmen.

Grundlage der Diät

Lebensmittel, die Sie ohne Einschränkungen essen können:

• Fleisch (Rind, Kalb, Kaninchen, Truthahn);
• Geflügeleier und Innereien (Leber, Zunge, Herz);
• Fisch und Meeresfrüchte (Seefischfilets, Garnelen, Hummer, Krabben);
• Milchprodukte (Hüttenkäse, Sauerrahm, Milch, ungesüßter Joghurt);
• Beeren, Zitrusfrüchte und andere Früchte mit niedrigem glykämischen Index;
• Gemüse (Kohl, frische Erbsen und Bohnen, Blattgemüse und Gemüse);
• Nüsse und Samen.

Vorteile und Nachteile

Profis

1. Sie können aus einer Vielzahl von zugelassenen Produkten ein Menü nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Die Ernährung wird jeden Tag anders sein, was bedeutet, dass die Ernährung gut verträglich und schmerzfrei ist.
2. Sie müssen keine Zeit mit der Zubereitung spezieller Gerichte verschwenden.
3. Akzeptable Diätkosten.
4. Zuverlässigkeit, Sie werden sehr schnell abnehmen.
5. Bei der Einschränkung der Verwendung von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln im Körper werden Ketone produziert, Substanzen, die den Verbrennungsprozess des Fettgewebes beschleunigen. Ketone reduzieren den Appetit, energetisieren das Gehirn und wirken als Antidepressiva.

gegen

Allerdings ist nicht alles so rosig; eine kohlenhydratfreie Ernährung hat auch erhebliche Nachteile.

1. Durch den Verzehr einer großen Menge proteinhaltiger Lebensmittel überlasten Stoffwechselprodukte Leber und Nieren. Sie arbeiten sehr intensiv, was zur Entwicklung chronischer Krankheiten führen kann.
2. Durch die Ablehnung kohlenhydrathaltiger Lebensmittel entzieht eine Person ihrem Körper Vitamine und Mineralstoffe. Daher empfehlen Experten die Einnahme von nachweislich wirksamen Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln.
3. Bei einem Mangel an Kohlenhydraten im Körper werden Ketonkörper gebildet. Sie reichern sich im Blut an und gehen dann in den Urin über. Die Menschen nennen dieses Symptom "Aceton im Urin", es weist auf eine Verletzung des Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels hin.
4. Oft möchte der Körper eine kohlenhydratfreie Ernährung nicht akzeptieren, so dass eine Person unangenehme Symptome hat: Schwäche, Übelkeit, Verstopfung oder umgekehrt Durchfall.
5. Proteinreiche Lebensmittel enthalten viel Fett, achten Sie also auf Ihre Speisekarte.

Speisekarte

Wie oben erwähnt, hat diese Diät kein strenges Menü, Sie können es selbst zusammenstellen.

Für 7 Tage

Montag

• Morgens: Omelette mit Käse oder einem Ei; ungesüßter Kaffee oder Orangensaft; Diätbrot.
• Tag: Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe; Hühnchen mit Reis; ein Glas Kefir; Anstelle von Reis können Sie einen Gemüsesalat mit Olivenöl verwenden.
• Abends: verschiedene Gurken und Tomaten, angemacht mit Zitronensaft; fettarmer Hüttenkäse; Grapefruit.

Dienstag

• Morgens: fettarmer Joghurt; ein Stück Käse; Orange oder Äpfel.
• Tag: Gemüsesuppe mit Rinderbrühe; gekochtes Kalbfleisch; Kefir oder Apfelsaft.
• Abends: gekochter Blumenkohl mit Pilzen; gekochtes Ei; Kompott aus getrockneten Früchten.

Mittwoch

• Morgens: Haferflocken auf dem Wasser; Hüttenkäse-Auflauf; grüner Tee.
• Tag: Fischsuppe ohne Kartoffeln; Gekochter Fisch; Selleriesalat; Kaffee.
• Abends: Putenfleisch mit Gemüse; Tomatensaft; Griechischer Salat.

Donnerstag

• Morgens: Rührei mit Tomaten; Äpfel; Hagebuttenbrühe.
• Tag: Käsesuppe; gekochtes Bruststück mit Gemüse; Joghurt.
• Abends: Buchweizenpolenta; gekochtes Rindfleisch; Fruchtsaft.

Freitag

• Morgens: Hüttenkäse mit Sauerrahm; gekochtes Ei; Kaffee ohne Zucker.
• Nachmittag: Gemüsesuppe mit Sauerampfer; gebratener Fisch in Olivenöl; grüner Tee oder Beerensaft.
• Abends: Kohlsalat; Rindersteak; Kräutertee.

Samstag

• Morgen: 2 Eier; Haferflocken und Tee.
• Tag: kartoffelfreie Hühnersuppe; Hirse-Polenta; Joghurt.
• Abends: gekochter Fisch; Gurken- und Tomatensalat; Hagebuttenbrühe.

Sonntag

• Morgens: Quark-Mousse und Beeren; Gekochte Äpfel.
• Tag: Truthahnborsch; Gekochter Fisch; Tomatensaft.
• Abends: Rinderleber; gedämpfter Blumenkohl; zusammengesetzt.

Für 10 Tage

Tag 1

• Frühstück: zwei weich gekochte Eier; verschiedene Gurken und Tomaten mit Zugabe von Chinakohl (mit 1 Teelöffel Olivenöl würzen); ungesüßter Kaffee oder Hagebuttenbrühe.
• Mittagessen: eine Scheibe fettarmer Käse und zwei Salatblätter.
• Mittagessen: gegrillte Brust; Rettichsalat und Salatblätter; grüner Tee.
• Nachmittagsjause: ein Glas Kefir und eine Handvoll Beeren.
• Abendessen: gedämpftes mageres Fischfilet; gebackene Auberginen oder Zucchini mit Käse.

Tag 2

• Frühstück: ein Omelette mit zwei Eiern mit Tomaten; Naturjoghurt mit Fruchtstücken; Kaffee ohne Zucker und Milch.
• Mittagessen: ein Glas Kefir und eine Orange.
• Mittagessen: Flunderfilet; Gemüseeintopf mit Tomaten, Zucchini, Brokkoli, Lauch.
• Nachmittagsjause: Gurke gefüllt mit geriebenem Käse (45 gr. ).
• Abendessen: Gegrilltes Rindersteak; Spinat-, Rucola- und Avocadosalat; Karottensaft.

Tag 3

• Frühstück: ein Omelette mit zwei Eiern mit einer Tomate; zwei Scheiben Sellerie und 45 g geriebener Käse; Hagebuttenbrühe.
• Mittagessen: ein Glas Joghurt mit Beeren oder Fruchtstücken.
• Mittagessen: gekochtes Makrelenfilet; Brokkoli-, Lauch- und Tomatenpüree-Suppe.
• Nachmittagsjause: ein Glas Kefir mit Beeren.
• Abendessen: gegrilltes Schweinefilet; gedämpfter Blumenkohl mit Zusatz von 1 TL. Olivenöl; Kräutertee.

Tag 4

• Frühstück: Naturjoghurt mit Fruchtstücken; zwei weichgekochte Eier; grüner Tee.
• Mittagessen: zwei Scheiben Sellerie und eine Scheibe Käse.
• Mittagessen: gegrilltes Thunfischfilet; Weißkohl-, Rettich- und Gurkensalat.
• Nachmittagsjause: ein Glas Kefir und eine Handvoll Beeren.
• Abendessen: Brust; Pfannkuchen mit Zucchini; Kaffee.

Tag 5

• Frühstück: Ricotta-Auflauf mit Beeren; Kräutertee.
• Mittagessen: eine kleine Portion Caesar und Hähnchenbrust.
• Mittagessen: Heilbuttfilet; gemischter Weißkohl, Gurken und Radieschen mit Olivenöl.
• Abendessen: Rindersteak; gebackener Spargel, mit geriebenem Käse bestreut.

Tag 6

• Frühstück: fettarmer Hüttenkäse mit Beeren und grünem Tee.
• Mittagessen: Gegrillte Brust und Salsasalat.
• Mittagessen: Lachsfilet und Pilznudelsuppe.
• Nachmittagsjause: zwei Scheiben Sellerie und 45 g fettarmer Käse.
• Abendessen: Gedämpfte Brust und Spargel mit geriebenem Käse.

Tag 7

• Frühstück: ein Eieromelett mit Tomaten und aromatischen Kräutern; Naturjoghurt mit Fruchtstücken; Kaffee.
• Mittagessen: eine kleine Portion Caesar mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen.
• Mittagessen: Flunderfilets und gebackener Blumenkohl.
• Nachmittagsjause: Käse und zwei Scheiben Sellerie.
• Abendessen: Bruststück und eine Portion mexikanischer Guacamole-Salat und Kräutertee.

Ab dem achten Tag starten wir wieder. In dieser Version darf nachts ein Glas Magermilch oder Kefir getrunken werden.

Harte Sorte

Diese Option ist nur für hoch motivierte Menschen mit guter Gesundheit und starker Willenskraft geeignet.

• 1. Tag. Ab 10 essen wir alle zwei Stunden ein hart gekochtes Ei. Nur 5 Eier pro Tag.
• 2. Tagsüber wird in kleinen Portionen 1 kg gekochter magerer Fisch ohne Salz gegessen.
• 3. 2 gekochte Brüste ohne Salz.
• 4. 5 gekochte Kartoffeln.
• 5. Ein halbes Kilo gekochtes Rind- oder Kalbfleisch.
• 6. 2 kg Obst, außer Bananen.
• 7. 2 kg Gemüse außer Kartoffeln. Kochmethode: Kochen, gedämpft, gegrillt.
• 8. 1 kg fettarmer Hüttenkäse.
• 9. 2 Liter fettarmer Kefir.
• Zehntel. Wir trinken den ganzen Tag Hagebuttenabkochung.

14 Tage lang

Tag 1

• Frühstück: zwei hartgekochte Eier, ungesüßter Tee oder Kaffee.
• Snack: 100 g fettarmer Hüttenkäse.
• Mittagessen: 200 g gekochter Seelachs, Hagebuttenbrühe.
• Nachmittagsjause: Weißkohl-Gurken-Salat.
• Abendessen: 100 g gekochter Seelachs.

Tag 2

• Frühstück: Haferflocken, Eier, grüner Tee.
• Snack: ein Glas Kefir oder Naturjoghurt mit Beeren oder Fruchtstücken.
• Mittagessen: Buchweizenpolenta und gegrillte Brust 100 g.
• Nachmittagsjause: verschiedene Gurken und Tomaten.
• Abendessen: gekochter Seelachs 100 g.

Tag 3

• Frühstück: Haferflocken, Eier, grüner Tee.
• Snack: grüner Apfel.
• Mittagessen: eine Portion brauner Reis und 100 g Hähnchenbrust.
• Nachmittagsjause: Quarkauflauf.
• Abendessen: Rosenkohlsalat.

Tag 4

• Frühstück: ein Omelette mit zwei Eiern. Zuckerfreier Tee oder Kaffee.
• Snack: Seelachs oder gedämpfte Brust 100 g.
• Mittagessen: gekochter Seelachs 200 g, gebackenes Gemüse (Zucchini, Aubergine, verschiedene Kohlsorten).
• Nachmittagsjause: verschiedenes Gemüse 200 g.
• Abendessen: Grapefruit und Apfelsaft.

Tag 5

• Frühstück: Haferflocken und hartgekochte Eier.
• Snack: Gemüsesalat, 50 g fettarmer Käse.
• Mittagessen: gekochter Reis und Bruststück, Gemüse 100 g.
• Nachmittagssnack: fettarmer Karotten- und Hüttenkäsesalat, je 100 g.
• Abendessen: ein grüner Apfel und unbegrenzt Kohl.

Tag 6

• Frühstück: ein Omelette mit zwei Eiern mit einer Tomate.
• Snack: Gemüsesalat 150 g oder 100 g Hüttenkäse.
• Mittagessen: gekochter Reis und Hähnchenbrust.
• Nachmittagsjause: Karottensalat in Öl und Kohl.
• Abendessen: 100 g Seelachs und ein Glas Kefir.

Tag 7

• Frühstück: Haferflocken mit hartgekochten Eiern. Tee mit einem Löffel Honig.
• Snack: Apfel oder Orange.
• Mittagessen: 200 g Tafelspitz und Graupenbrei.
• Nachmittagsjause: 100 g Ricotta.
• Abendessen: 200 g Gemüsesalat mit einer Scheibe Käse.

Tag 8

• Frühstück: zwei gekochte Eier, ein Apfel, grüner Tee.
• Snack: Orange.
• Mittagessen: Buchweizenbrei oder Reis mit Kabeljau (150 g).
• Nachmittagsjause: gekochte Brust 200 g.
• Abendessen: 200 g Gemüsesalat.

Tag 9

• Frühstück: ein Glas Kefir und ein Omelett.
• Snack: Kohlsalat mit Gurke 200 g.
• Mittagessen: gekochter Reis und Brisket.
• Nachmittagsjause: Karottensalat.
• Abendessen: Gemüsesalat und eine kleine Grapefruit.

Tag 10

• Frühstück: Haferflocken, Ei und Tee mit einem Löffel Honig.
• Snack: 100 g Gemüsesalat.
• Mittagessen: eine Portion Reis, Hähnchenschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln.
• Nachmittagsjause: ein Glas Naturjoghurt.
• Abendessen: fettarmer Hüttenkäse und grüner Apfel.

Tag 11

• Frühstück: zwei weich gekochte Eier, grüner Tee oder bitterer Kaffee.
• Snack: Orange und eine Handvoll Walnüsse.
• Mittagessen: 200 g gegrillter Fisch.
• Nachmittagsjause: Tomatensaft 200 g.
• Abendessen: 150 g Rindersteak.

Tag 12

• Frühstück: Haferflocken und Eier, Kaffee.
• Snack: 50 g fettarmer Käse.
• Mittagessen: 200g Linsensuppe, Fischbällchen.
• Abendessen: Bananen- und Karottensaft.

Tag 13

• Frühstück: Gemüsesalat, Kaffee und ein Sandwich.
• Snack: Krautsalat.
• Mittagessen: gedämpfte Fischpasteten und Buchweizenpolenta.
• Nachmittagssnack: ein Apfel und ein Glas Kefir.
• Abendessen: Lachssteak, Salatblätter.

Tag 14

• Frühstück: Rührei aus zwei Eiern mit einer Scheibe Speck.
• Snack: 50 g Käse und zwei Scheiben Sellerie.
• Mittagessen: eine Portion brauner Reis und gekochtes Brisket.
• Nachmittagsjause: 200 g Sauerrahm.
• Abendessen: Gemüseeintopf und Kräutersud.

Für einen Monat

Sie können so lange selbst eine Diät zubereiten, indem Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

Erste Woche (Einführung). Morgens essen wir komplexe Kohlenhydrate, im Snack und Mittagessen - Protein und komplexe Kohlenhydrate 50/50, Snacks und Abendessen - Protein-Lebensmittel. Süße und stärkehaltige Lebensmittel sind vollständig ausgeschlossen, aber Obst und Gemüse mit niedrigem glykämischen Index können hinzugefügt werden. Ziel der ersten Woche ist es, den Körper auf eine kohlenhydratfreie Ernährung vorzubereiten.

Zweite Woche. Wir essen Folgendes: Eier (2 Stück pro Tag), fettarmer Hüttenkäse, 1% Kefir, 0, 5% Milch (ein Glas), gekochtes Rindfleisch, Hähnchenbrust ohne Haut (Fett ist darin konzentriert), gekochter oder gebackener Seefisch , Meeresfrüchte, frisches Gemüse: Kohl, Gurken, Tomaten, Kräuter (unbegrenzt), Äpfel und Orangen (eine täglich bis 14: 00 Uhr), zum Abendessen können Sie 1 EL essen. ein Löffel Kleie.

Dritte Woche. Fettarmer Hüttenkäse, Eier (2 - ganz, 2 weitere - nur Protein), gekochtes Bruststück, gekochter oder gebackener Seefisch, Gurke (ein Stück pro Tag), Kräuter, Kleie, 1 EL. dreimal täglich löffeln.

Vierte Woche. 2 gekochte Hähnchenbrust pro Tag, hartgekochtes Eiweiß (7-8 Stück pro Tag), ein Bund Petersilie, Kleie.

Was ist Trocknen?

Dieser Begriff ist aus dem Fitness- und Bodybuilding-Alltag in den Alltag eingezogen. Sportler verwenden es, um Fett zu verbrennen und gleichzeitig die Muskelmasse zu erhalten.

Was musst du wissen

1. Auch wenn Sie das Trocknen nach allen Regeln durchführen, ist es überhaupt nicht sicher. Nieren und Leber werden überlastet, was zu Schwäche und Lethargie, Verschlimmerung chronischer Erkrankungen und Funktionsstörungen im Magen-Darm-Trakt führt.
2. Wenn Sie keinen Sport treiben, trocknet das Fett nicht aus, es handelt sich um eine normale kalorienarme Ernährung. Wunder darf man von ihr nicht erwarten, gesundheitliche Probleme sind aber durchaus zu erwarten.
3. Trocknen macht nur dann Sinn, wenn Sie schon einmal sportlich trainiert haben und über die nötige Muskelmasse verfügen, um die Fettschicht abzubauen. Wenn sich unter der Fettschicht keine ausgeprägten Muskeln befinden, ist es für Sie effektiver, auf Mehl, fettige und süße Speisen zu verzichten.
4. Es ist ein langer Prozess und fühlt sich nicht wie eine schnelle Gewichtsabnahme-Routine vor den Feiertagen an. Die kurzfristige Trocknung (zur Vorbereitung auf einen Wettkampf) dauert ein bis zwei Wochen, die langfristige (stufenweise) Trocknung dauert fünf bis sieben Wochen. Nur eine allmähliche wird helfen, die Figur zu straffen.
5. Sie findet höchstens zweimal im Jahr statt.

Perfekte Trocknungsleistung

1. Zwei Wochen vor Beginn des Trocknens ist es notwendig, die Leber zu unterstützen. Dies hilft Ihnen als Hepatoprotektoren - prophylaktische Mittel, die sich positiv auf die Leber auswirken.
2. Während dieser Zeit sollte der Körper keinen Stress erfahren: Reisen, Ehe, Sitzung, Notfall bei der Arbeit. Planen Sie daher die Trocknungszeit sorgfältig ein.
3. Frauen wird nicht empfohlen, länger als anderthalb Monate zu "trocknen", da sonst hormonelle Störungen folgen. Am Ende des Prozesses folgt der Ausgang. In Bezug auf die Haltbarkeit ist es der Trocknung selbst ebenbürtig.
4. Die Trainingseinheiten während dieser Zeit sollten kurz, aber sehr intensiv sein. Cardiotraining sollte nicht länger als eine halbe Stunde dauern und Krafttraining sollte 45 Minuten dauern.
5. Der Kaloriengehalt der Diät beträgt nur 300-350 Kalorien weniger als üblich. Ein kalorienarmes Menü (bis zu 1200 kcal pro Tag) ist nur geeignet, wenn Ihr Gewicht vor dem Trocknen 55 kg oder weniger beträgt.
6. Proteinshakes und andere Nahrungsergänzungsmittel werden in Absprache mit dem Trainer verwendet.

Ernährungswissenschaftler warnen eindringlich: Trocknen ist nicht nur eine kohlenhydratfreie Diät, es ist zu ernst, um es selbst zu Hause zu tun. Experimente können die Gesundheit beeinträchtigen.

Kontraindikationen eines kohlenhydratfreien Ernährungssystems

Bevor Sie mit einer solchen Diät beginnen, sollten Sie in folgenden Fällen Ihren Arzt konsultieren:

1. Wenn Sie sich kürzlich einer Operation unterzogen haben.
2. Nieren-, Leber- oder Magen-Darm-Probleme haben.
3. Sie leiden an einer chronischen Krankheit.

Diät ist strengstens verboten:

• Kinder unter 18 Jahren;
• stillende und schwangere Frauen;
• mit Nahrungsmittelallergie gegen Proteinprodukte.

Kohlenhydratrezepte

Um Ihr Menü schmackhaft und abwechslungsreich zu gestalten, bieten wir Ihnen einige einfache Rezepte an.

Hühnerfleischbällchen mit Käse

0, 5 kg Hähnchenfilet nehmen und durch einen Fleischwolf laufen lassen. Eine Prise Salz, Pfeffer und zwei gehackte Knoblauchzehen verstärken den Geschmack. Alles gut vermischen. Ein rohes Ei einschlagen. Auf einem groben Reiberost 200 gr. Hartkäse und daraus resultierende Flocken werden dem Hackfleisch ebenfalls zugesetzt. Nochmal umrühren. Eine Pfanne mit Olivenöl bestreichen und kleine Frikadellen formen. Im Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen. Wenn sie golden sind, drehen Sie sie auf die andere Seite. Heiß servieren, mit aromatischen Kräutern bestreut.

Leberauflauf

Nehmen Sie ein Pfund Rinderleber, spülen Sie es gründlich mit kaltem Wasser ab und mahlen Sie es mit einem Fleischwolf oder Mixer zu einem Püree. Eine Zwiebel fein hacken und 200 gr. Champignons. 4 Eiweiß schlagen. 2 EL hinzufügen. Löffel Haferkleie. Die ganze Masse gut vermischen. In eine mit Olivenöl eingefettete Form geben und im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Beim Kochen können Sie zuckerfreies Kebab-Dressing verwenden.

Auch eine Auflaufvariante ohne Zwiebeln und Champignons ist möglich.

Leichter Hühnersalat

100gr kochen. Hähnchenfilet. Die Brühe abgießen, sie wird für die Suppe nützlich sein. Nimm 50g. Salatblätter und in Streifen schneiden. Das fertige Filet, die Gurke, die Tomate und das hartgekochte Ei in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen und einen Schuss Olivenöl dazugeben.

Gebackene Pilze in Eiern

Nehmen Sie ein halbes Kilo frische Champignons, hacken Sie sie fein, kochen Sie sie in Salzwasser und legen Sie sie in ein Sieb. Wenn die Flüssigkeit abgelaufen ist, die Pilze in die Pfanne geben und etwas in Olivenöl anbraten. Dann auf ein Backblech legen und mit Kräutern bestreuen. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit einem Löffel zwei Löcher in die Masse bohren und die rohen Eier hineingießen. Im Ofen backen, bis die Eier gar sind.

Kürbispfannkuchen

Nimm 200g. Kürbis und Rost. Schlagen Sie ein rohes Ei in die resultierende Masse. 4 EL hinzufügen. Löffel Mehl und eine Prise Soda. Mischen Sie die Kürbismischung, bis sie glatt ist. Pfannkuchen formen und bei 200 Grad backen. Sie können sie zuerst mit geriebenem Käse bestreuen. Anstatt zu backen, können Pfannkuchen einfach gebraten werden.

Raus aus der Diät

So verlassen Sie die Diät richtig:

1. Kehren Sie nach und nach zu Ihrer normalen Ernährung zurück und fügen Sie jede Woche neue Lebensmittel hinzu. Stellen Sie zum Beispiel sieben Tage nach dem Ende eines Marathons Nudeln auf den Speiseplan. Vierzehn Tage später - stärkehaltiges Gemüse, nach drei Wochen - Getreide und so weiter. . .
2. Essen Sie weiterhin fraktioniert: mehrmals täglich in kleinen Portionen. Ernährungswissenschaftler sagen, dass 5 Mahlzeiten pro Tag viel gesünder sind als weniger häufige Mahlzeiten.
3. Halten Sie sich an die Grüne-Platten-Regel. Es sieht so aus: Die Hälfte ist mit Blattgemüse und Knuspergrün gefüllt. Ein Viertelteller: Müsli – Reis, Bulgur, Bohnen und das zweite Viertel: gesunde Proteinnahrungsmittel in der Größe einer menschlichen Handfläche – Fisch, Hühnchen, Rindfleisch usw.
4. Die täglich aufgenommene Kohlenhydratmenge erhöht sich nur um 30 Gramm. Es ist großartig, wenn es sich um langsame Kohlenhydrate handelt.
5. Vergiss die Übung nicht. Sie müssen die Abende nicht im Fitnessstudio verbringen, Sie können einfach zügig gehen und morgens leichte Übungen machen.
6. Begrenzen Sie Ihre Fettaufnahme.